飲んで美味しく、健康にも美容にも良いことずくめな甘酒の活躍の場面が、もう少し増えたら良いと思いませんか？ 少し調べれば、甘酒を利用したレシピはいくらでも見かけますが、飲み物が中心。 飲む分にも美味しいのですが、甘酒は発酵食品ならではの賞味期…

甘酒について調べていると、時々耳に入ってくるのが甘麹。 語感も似ていますし、甘酒の材料でもある麹の名がついていることから、「同じ物なの？」と混同しがちです。 確かに、甘麹は甘酒との共通点も多いですが、似て非なる物。 甘麹ならではの魅力や使い方…

血糖値が気になると、それまで口に出来ていたなんでもない食べ物にもなかなか手が伸ばせなくなります。 健康や美容効果がメディアに紹介されて、一大ブームを起こした甘酒もも、血糖値が上がるとまことしやかに囁かれていては、飲むのを躊躇ってしまいます。…

栄養満点で健康にも美容にも嬉しい効果が期待できる甘酒ですが、お米が含まれているぶんカロリーが心配。 お茶のような感覚でガブガブ飲めば、肥満の原因になり逆効果になります。 カロリー過多を防ぐためにも、少量をタイミング良く飲むことが推奨されてい…